Honje atau lebih dikenal dengan kecombrang sangat populer sebagai bahan makanan di Indonesia. Buah honje sendiri sangat baik untuk kesehatan tubuh karena buah honje mengandung nutrisi penting bagi tubuh. Karena kecombrang membantu menjaga kesehatan tubuh selain memiliki cita rasa yang berbeda.
Misalnya, kata Kenkong yang digunakan oleh masyarakat di Sumatera Utara dan Bali adalah Bongkot. Menurut sebuah penelitian, kecombrang memiliki fitokimia dalam bentuk Tanin, saponin, Alkaloid, flavonoidDan terpenoid. Tidak hanya itu, mereka juga mengandung bunga kecombrang Minyak esensial.
Minyak esensial Kecombrang mudah menguap dan tidak larut dalam air. Tergantung pada isinya, honje atau kecombrang memiliki manfaat sebagai berikut:
1. Mencegah kanker dan kerusakan sel tubuh
Honje atau kecombrang sebenarnya memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Hal ini juga ditemukan di batang, rimpang dan daun tanaman honje, yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Ini mengandung senyawa antibakteri flavonoid Ini adalah salah satu senyawa antioksidan yang berfungsi untuk mencegah kerusakan sel dalam tubuh. dan mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh pertumbuhan sel kanker.
2. Mencegah pertumbuhan bakteri
Manfaat buah honje selanjutnya adalah pencegahan pertumbuhan bakteri. Tanaman ini memiliki manfaat sebagai antibakteri untuk merespon gejala penyakit yang disebabkan oleh mikroba patogen. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak batang kecombrang mengandung zat antibakteri yang menghambat pertumbuhan bakteri, antara lain: Bacillus cereus, Escherichia coli, Listeria monocytogenesDan Stafilokokus aureus. Kemampuan antibakterinya adalah karena kandungannya Minyak esensialAsam lemak dan Alkaloid dalam.
3. Memberikan aroma yang menyegarkan
Kecombrang atau Honje memiliki cita rasa yang kuat dan khas untuk menu makanannya. Oleh karena itu, kecombrang dapat digunakan untuk mengurangi bau tidak sedap pada ayam atau ikan, terutama pada olahan seafood. Selain itu, kekombrang bisa membuat aroma cabai semakin pedas. Kecombrang biasanya digunakan dalam sup dan tumis.
4. Membantu mengurangi bau mulut dan bau badan
Tanaman kemangi diketahui bermanfaat dalam mengurangi bau badan dan bau mulut. Mirip dengan daun kemangi, kekombrang diduga dapat membantu mengurangi bau badan dan bau mulut. Meski belum dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat kecombrang yang satu ini. Tapi tidak ada salahnya untuk mencoba.
5. Mengusir nyamuk
Manfaat kecombrang selanjutnya adalah membantu mencegah nyamuk. Khasiat kecombrang adalah karena kandungannya Minyak esensialaku masuk. Secara umum, nyamuk tidak menyukai bau panas yang menyengat sehingga nyamuk tidak menggigit Anda.
Buah honje juga mudah diolah. Pilih buah honje atau kekombrang segar. Kemudian potong sesuai keinginan. Kemudian dia bisa melakukan apa yang dia inginkan. Kecombrang dapat digunakan sebagai campuran bumbu, campuran seafood, campuran sambal, dan sebagai lalapan atau merica.
Nah, itulah 5 buah honje yang masih jarang diketahui orang. Buah ini memiliki banyak nutrisi dan antioksidan yang membantu tubuh terhindar dari berbagai penyakit termasuk kanker.
Baca juga Healty Life