Setiap orang yang memiliki bisnis kuliner baik skala besar maupun kecil tidak akan terlepas dari peran penting karyawan, termasuk Franchise cafe resto. Hal ini karena seorang pengusaha tidak akan bisa melakukan semuanya sendiri, mulai dari masak, melayani konsumen, hingga membersihkan tempat usaha.
Oleh sebab itu, peran karyawan sangat penting agar semua pekerjaan terpenuhi dengan baik dan bisnis berjalan dengan lancar.
Mengingat bahwa setiap usaha pasti ingin terus bertahan dan berkembang. Maka dari itu, Anda sebagai pengusaha perlu memiliki karyawan yang tepat dan sesuai dengan bisnis.
Jangan sampai mempekerjakan orang yang lalai atau sering melanggar peraturan. Hal ini tentunya akan merugikan Anda dan pelanggan.
Sebelum memilih karyawan yang sesuai, Anda perlu tahu posisi apa saja yang Anda butuhkan untuk membantu mengoptimalkan kinerja dalam berbisnis.
Berikut ini deretan daftar posisi dan tugas yang perlu ada dalam bisnis kuliner Anda. Simak ulasannya sampai selesai, ya!
Koki Atau Juru Masak
Koki adalah orang yang bertugas untuk menyiapkan hidangan untuk para konsumen. Posisi ini sangat penting bagi setiap usaha kuliner. Pasalnya, masakan enak atau tidaknya bisa terlihat dari ramai tidaknya pengunjung di tempat makan tersebut.
Apabila tempat makan ramai, maka tidak perlu kita ragukan lagi bahwa masakan yang mereka sediakan pasti enak.
Maka dari itu, carilah juru masak yang tidak hanya pintar mengolah makanan atau meracik minuman. Akan tetapi, paham dengan bumbu masakan, mempunyai cita rasa yang tinggi, dan manajemen waktu yang baik dalam memasak.
Pelayan Restoran
Pelayan ini memiliki tugas untuk melayani para konsumen yang ingin memesan makanan. Posisi inilah yang akan mengantar hidangan yang telah pelanggan pesan. Karena mereka sering bertemu dengan para konsumen. Maka dari itu, Anda perlu mencari karyawan yang sopan dan ramah agar pengunjung nyaman.
Kasir
Pekerjaan ini bertugas mengurus dan menyimpan hasil pembayaran terutama uang dan memasukannya dalam mesin kasir. Oleh sebab itu, Anda harus memilih orang yang jujur dan amanah sebagai kasir.
Petugas Kebersihan
Tidak hanya memperhatikan kebersihan area depan tempat makan. Namun, posisi ini juga harus menjaga kebersihan seluruh bagian, mulai dari lantai, meja, hingga dapur.
Dalam menjalankan bisnis, Anda tidak perlu khawatir. Anda bisa berkonsultasi dengan tim bisnis kuliner yang handal selama 24 jam dari Hungrypedia. Anda bisa berkonsultasi mengenai bisnis yang sedang Anda jalankan.
Bahkan, mereka dapat memberikan tips atau strategi jitu dalam berbisnis. Hungrypedia siap membantu Anda dalam menjalankan bisnis Franchise kuliner kekinian. Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi myhungrypedia.com. Semoga bermanfaat!